很多人都知道这月牙饼是水盆的绝配，可是和这现煮的卤肉配合在一起也不赖，甚至有过之而无不及。

　　月牙饼馍心却是空的，只包裹一团热气，要先烙后烤才地道。

　　卤肉月牙饼其实吃法也很简单，看好哪块肉称好，老板帮你切成片，用汤锅中的老汤冒几下，再浇入些许老汤，用刚出炉的月牙烧饼夹上切好的肉就OK啦。

　　话说这玩意儿入口那个香哪，吃油腻了还可以要一份凉拌的油炸豆腐丝就着吃。