走进获得国家地理标志、全国黄花菜四大产区的大荔县苏村镇的田间地头，一片又一片金黄的黄花菜格外引人注目，到处是采摘黄花菜的喜人景象。
　　大荔县苏村镇是陕西黄花菜产业大镇，已有上千年历史，这里地处沙苑沙土地带，土质肥沃松软，排水性能好，适宜黄花菜生长，当地党委和政府抓住优势，送科技、送技术、引进新品种，积极引导和大力扶持黄花菜产业，全镇目前已栽植黄花菜近2万亩，亩产鲜菜可达3000—3500斤，仅此一项全镇每年的产值达到近2亿元，已成为当地群众增产增收致富的支柱产业。