5月13日，中国（渭南）首届酵素与健康产品博览会在渭南经开区中国酵素城核心区开幕。副省长魏建锋宣布开幕，中国轻工业联合会副会长石维忱，市委书记、市长王琳分别致辞。北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国，中国生物发酵产业协会理事长于学军，省政府副秘书长王建平，省发改委主任张晓光、省商务厅副厅长王宏伟、省工信厅副厅长刘波、省卫健委二级巡视员郝超英、省市场监督管理局二级调研员袁业政，市委常委、秘书长、统战部部长黄忠良等参加。副市长李军政主持开幕式。
　　石维忱代表中国轻工业联合会对首届酵素与健康产品博览会开幕表示热烈祝贺。他表示，中国酵素城作为中国生物发酵产业协会和渭南市委、市政府、渭南经济技术开发区管委会合作培育与共建的国家级生物产业特色区域，聚集了各类酵素企业近70家，成为产业集聚度高、生产规模大、品牌影响力强的酵素产业示范区，引领了酵素产业的迅速发展。今后，中国轻工业联合会将进一步强化服务意识，把为政府、行业和企业服务有机统一起来，积极发挥桥梁纽带作用，继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为中国酵素城的建设提供全方位支持和帮助，将携手中国生物发酵产业协会把中国酵素城打造成为中国生物发酵产业及大健康产业的“硅谷”，为中国大健康产业发展作出贡献。
　　王琳对大家莅临渭南表示欢迎，对给予渭南经济社会发展的关心支持表示感谢。他说，党的十九届五中全会对全面推进健康中国建设提出了重要要求和重大举措。全面推进健康中国建设为健康产业的发展提供了新机遇。近年来，我市抢抓健康产业发展机遇，大力推进以酵素为特色、以生物医药为核心的一系列大健康产业，全力打造全球优质酵素集散中心和全国酵素生产示范基地。我们将以此次博览会为契机，深化与企业、协会、高校及科研院所的合作，做好酵素产品安全性评价等各项工作，全力打好中国酵素城产业引领基础。将立足渭南农业优势，加快构建“三区一带十二板块”产业布局，为酵素产业和健康产业发展打牢上游产业基础。积极推进国内开放和区域联动，加速推进陕西“东大门”建设，以“十项重点工作”为着力点，不断提升经济外向度和开放环境能级。我们愿与各方一道，携手发展、互惠共赢，将更多的发展成果、更多的健康产品惠及更多的人，共同开启酵素与健康产品发展新序章。
　　会前，魏建锋会见石维忱一行。王琳在会见中为孙宝国颁发了“渭南市人民政府高级顾问”聘书。
　　开幕式后，省、市领导和与会嘉宾还视察了酵素展馆。