今年，澄城县率先在全市实现义务教育阶段学生“蛋奶工程”全覆盖，全县44所学校2.96万名学生每天都能免费吃上鸡蛋喝上牛奶。同时，该县顺利启动农村义务教育学生营养改善计划，覆盖学校35所，惠及学生1.2万余人。
　　为了抓好“蛋奶工程”，该县成立了由县政府主管领导任组长的“蛋奶工程”工作领导小组，确定专职管理人员和工作人员。为了规范“蛋奶工程”管理，该县全面推行了蛋奶工程信息反馈制度，把蛋奶安全列入全县安全工作之中，每个学校均与蛋奶源头签订安全协议，实施专人管理，并全面实施了定期检查、跟踪审计、责任追究和蛋奶工程一票否决制度。同时，在形成“五位一体”督查机制的基础上，扩大督查群体，要求各校吸收村组干部代表、学生家长代表、学生代表共同参与，对实施过程中出现的问题，及时纠正解决，确保了全县蛋奶工程的规范有效推进。