特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。
　　类别：风味名小吃
　　主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。
　　时间长短：历史悠久
　　简要介绍：甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养身食品。