中国厨师节作为全国餐饮行业的年度盛会，被誉为“世界厨师的奥林匹克”，对弘扬地方饮食文化、推动地方餐饮行业发展、搭建经贸交流平台、展示主办城市形象等具有重要意义。举办第26届中国厨师节，是餐饮界交流展示、相互沟通、提高厨艺的一次大好机遇。活动定于2016年10月19日报到，10月20日-23日在渭南经开区会展中心举行，总共安排了15项活动。
　　1．第26届中国厨师节开幕式。10月20日上午10:00-10:30在渭南经开区会展中心举行。
　　2．中国名厨大会。10月20日10:30-12:00在渭南经开区会展中心召开。
　　3．2016中国美食峰会—中国烹饪大师师徒传承峰会。10月21日9:00-17:30、10月22日9:00-11:30在渭南经开区会展中心举行。
　　4.“一带一路”美食文化发展论坛。10月21日15:00-18:00在渭南市文化艺术中心多功能报告厅举行。
　　5．中国盛宴—陕菜品鉴大会。10月20日18:30-20:30在渭南仓颉饭店举行。
　　6．中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式暨2016中国合阳伊尹美食文化旅游节。10月21日9:30-12:00在渭南合阳县洽川景区举行。
　　7．中华金厨奖颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式。10月20日14:30-17:30在渭南经开区会展中心举行。
　　8．第8届中国餐饮行业采购大会暨电商接洽会。10月21日14:00-16:00在渭南光明大酒店举行。
　　9．“华山论剑”全国烹饪技艺大比武总决赛。10月20日-21日9:00-18:00在华山游客服务中心举行。
　　10．“华山论剑”全国烹饪技艺大比武总决赛颁奖仪式。10月22日10:00-12:00在华山北峰举行。
　　11．第26届中国厨师节暨2016国际食材节。10月20日-22日10:00-18:00在渭南经开区会展中心举行。
　　12．第3届中国国际美食节暨中华小吃狂欢节。10月17日-23日10:00-21:00在渭南湭河老街美食城举行。
　　13．陕菜品牌创新烹饪大赛暨展示活动。10月17日-19日9:00-18:00在渭南大荔县同州湖景区举行。
　　14．水果菜点烹饪比赛及展示活动。10月20日9:00-17:00在渭南经开区会展中心举行。
　　15．交流考察活动。10月21日-23日进行，届时组织来宾围绕渭南开展美食文化探秘活动。